Cuchillo de cocina G. Sakai "KU" Damascus Gyuto
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Descripción
La hoja está hecha de un núcleo de acero y 16 capas exteriores de acero (32 capas en ambos lados). El núcleo es de acero VG-10, que es superior en resistencia al desgaste y la durabilidad de afilar. El exterior es laminado con dos aceros diferentes, que se han negociado y dobladas varias veces. Este proceso crea 16 capas de Damasco con un hermoso diseño en la superficie del acero. La 16.ma capa de damasco combinada con los super acero VG-10, da la KU la más alta calidad.
Especificaciones
N.º producto
GS11455
Hoja
VG-10(Core)
Empuñadura
Black Pakkawood
Peso:
5.079 oz
Longitud total:
12.01″
Long. de la hoja:
7.09″
Grosor de la hoja:
0.08″
País de origen:
Japón
Otras características
Espiga completa (Full-Tang)
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