Slicing knife Tojiro Shirogami Yanagiba 240mm
Descripción
Core blade by Shirogami steel, outer layer by soft iron, it is easy to re-sharpen and has good edge retention.
Handle is made from magnolia and has good water resistance.
Especificaciones
N.º producto
TJRF-908
Dureza de la hoja
HRC 60-62
Peso:
4.445 oz
Longitud total:
14.96″
Long. de la hoja:
9.45″
Grosor de la hoja:
0.11″
País de origen:
Japón
Recommended products
Lamnia's green values
Logistics
Emissions compensation
Packaging
Greener use of materials
Energy
Sources from the nature
Waste utilization
Because it's simple yet important
Acerca de Lamnia
La especialidad de Lamnia es una selección de más de 5000 cuchillos y navajas. Tenemos cientos de cuchillos Puukko finlandeses, navajas, cuchillos de caza y de cocina de las mejores marcas del mundo, como Spyderco, Böker, Roselli, Fox Cutlery y Cold Steel.