Chef´s knife Tojiro Western DP Santoku 170mm
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Descripción
VG10 as core steel, clad by 13-chrome stainless steel, it has achieved both professional sharpness and easy maintenance. Handle made from reinforced black wood, which is widely used by professionals.
Light weight design suites home-use.
Especificaciones
N.º producto
TJRF-311
Hoja
VG-10
Dureza de la hoja
HRC 60-62
Empuñadura
Madera
Peso:
4.445 oz
Longitud total:
11.22″
Long. de la hoja:
6.69″
Grosor de la hoja:
0.07″
País de origen:
Japón
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