Japanese kitchen knife Miyabi Artisan 6000MCT Rocking Santoku 18cm
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Descripción
This serie has a core of MC 63, microcarbide powder steel (63 HRC) covered with 3 layers of ice- hardened Cryodur stainless steel. Cutting edge has an angle of 19°. Hammered finish (Tsuchime) and ergonomic handle of pakka wood. Made in Seki, Japan.
Especificaciones
N.º producto
MIY34088-181-0
Hoja
SPG2 powder steel
Dureza de la hoja
HRC 63
Empuñadura
Madera
Peso:
7.266 oz
Longitud total:
12.8″
Long. de la hoja:
7.09″
Grosor de la hoja:
0.07″
País de origen:
Japón
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