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Miyabi Artisan 6000MCT Gyutoh Chef's knife 24cmMiyabi Artisan 6000MCT Gyutoh Chef's knife 24cm

Miyabi Artisan 6000MCT Gyutoh Chef's knife 24cm

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Artisan 6000MCT Gyutoh Chef's knife 24cm

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Descripción

This serie has a core of MC 63, microcarbide powder steel (63 HRC) covered with 3 layers of ice- hardened Cryodur stainless steel. Cutting edge has an angle of 19°. Hammered finish (Tsuchime) and ergonomic handle of pakka wood. Made in Seki, Japan.

Especificaciones

N.º producto

MIY34073-241-0

Hoja

SPG2 powder steel

Dureza de la hoja

HRC 63

Empuñadura

Madera

Peso:

8.325 oz

Longitud total:

14.96″

Long. de la hoja:

9.45″

Grosor de la hoja:

0.07″

País de origen:

Japón

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Acerca de Lamnia

La especialidad de Lamnia es una selección de más de 5000 cuchillos y navajas. Tenemos cientos de cuchillos Puukko finlandeses, navajas, cuchillos de caza y de cocina de las mejores marcas del mundo, como Spyderco, Böker, Roselli, Fox Cutlery y Cold Steel.