Japanese kitchen knife Yoshimi Kato Damascus Petty-Utility Japanese Chef Knife 150mm
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Descripción
These knives are hand forged by Yoshimi Kato who is a certified traditional craftsman in Takefu, Fukui prefecture in Japan. The Damascus finish is not only beautiful, but also prevents food sticking to the side of the blade.
Specifications:
Knife Type: Petty-Utility Knife
Steel Type: VG10 nickel Damascus
Blade Type: Double-edged Blade
Handle Material: Red Pakka Wood Handle (ferrule: Stainless Steel)
Especificaciones
N.º producto
YKAKIN-VG10-PE150
Hoja
VG-10 Damascus
Empuñadura
Madera
Peso:
2.434 oz
Longitud total:
9.96″
Long. de la hoja:
5.91″
Grosor de la hoja:
0.06″
País de origen:
Japón
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