Chef´s knife Yoshimi Kato Santoku Japanese Chef Knife 165mm, honduras
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Descripción
These knives are hand forged by Yoshimi Kato who is a certified traditional craftsman in Takefu, Fukui prefecture in Japan. The Damascus finish is not only beautiful, but also prevents food sticking to the side of the blade.
Specifications:
Knife Type: Santoku Knife
Steel Type: Blue Super Clad Kurouchi
Blade Type: Double-edged Blade
Handle Material: Honduras Rosewood Handle (ferrule: Pakka Wood)
Especificaciones
N.º producto
YKAKIN-BS-SA165-HON
Hoja
Acero inoxidable
Empuñadura
Palisandro
Peso:
5.15 oz
Longitud total:
11.5″
Long. de la hoja:
6.5″
Grosor de la hoja:
0.11″
País de origen:
Japón
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