Cuchillo de cocina G. Sakai Chef's Cooking Petite
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Descripción
The Petite is a small knife with 120mm blade for detail cooking. The Chef's Cooking Knife is made out of super hard steel, ATS-34. HRC is set at 60-61. Each of the steel is superior in corrosion resistance and long edge retainment.
Especificaciones
N.º producto
GS10815
Hoja
ATS-34
Dureza de la hoja
HRC 60-61
Empuñadura
Micarta
Peso:
2.787 oz
Longitud total:
9.13″
Long. de la hoja:
4.84″
Grosor de la hoja:
0.07″
País de origen:
Japón
Otras características
Espiga completa (Full-Tang)
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