Japanese kitchen knife Sakai Takayuki Sujihiki Sushi Japanese Chef Knife 240mm
Περιγραφή
This 45-layer Damascus steel used in making this razor sharp Japanese knife is hand hammered to ensure the strength of the blade; and at its core is one of the best steels used in kitchen knife production due to its superior edge retention, sharpness, and being stain resistant – the AUS-10 Steel.
Behind the Sakai Takayuki knives come a 600-year of knife making history by skilled craftsmen in Sakai, Osaka Prefecture, in Japan. Since then, the excellent workmanship and technology that create these knives remain unchanged. This is also the reason why most people trust Japanese knives.
Specifications
Knife Type: Sujihiki Slicer Knife
Steel Type: AUS-10 stain-resistant steel
Blade Type: Double edged blade
Handle Material: Shitan Hundle
Προδιαγραφές
Κωδικός προϊόντος
SATA07257
Λάμα
AUS10
Λαβή
Wood
Βάρος:
4.48 oz
Συνολικό μήκος:
14.96″
Μήκος λάμας:
9.45″
Πάχος λάμας:
0.09″
Χώρα προέλευσης:
Ιαπωνία
Recommended products
Lamnia's green values
Logistics
Emissions compensation
Packaging
Greener use of materials
Energy
Sources from the nature
Waste utilization
Because it's simple yet important
Σχετικά με το Lamnia
Ειδικότητα της Lamnia είναι μια συλλογή από περισσότερα από 5000 μαχαίρια και πτυσσόμενα μαχαίρια. Διαθέτουμε εκατοντάδες Φινλανδικά μαχαίρια Puukko, πτυσσόμενα μαχαίρια, κυνηγετικά μαχαίρια και μαχαιροπήρουνα κουζίνας από τους καλύτερους κατασκευαστές στον κόσμο, όπως Spyderco, Böker, Roselli, Fox Cutlery και Cold Steel.