Tojiro Yanagi-Sashimi / Yanagiba 210mm Japanese kitchen knife
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Beschreibung
Blade made from wear and rust resistant Molybdenum Vanadium steel. So that its maintenance is easier than carbon steel knives and therefore suitable for beginners. However, edge is carefully sharpened without compromise by our craftsman.
Handle is made from magnolia and has good water resistance.
Produktdetails
Artikelnummer
TJRF-1056
Klingenhärte
HRC 58-60
Gewicht:
2.998 oz
Gesamtlänge:
13.19″
Klingenlänge:
8.27″
Klingenstärke:
0.09″
Herstellungsland:
Japan
Kategorien
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Über Lamnia
Die Besonderheit von Lamnia ist eine Auswahl von mehr als 5000 Messern und Klappmessern. Wir führen Hunderte von skandinavischen Messern, darunter die berühmten finnischen Puukko-Messer; Klappmesser, Jagdmesser und Küchenmesser von den besten Marken der Welt wie Spyderco, Cold Steel, Böker, Fox Cutlery und Benchmade.