Zwilling Henckels Pro Chef's knife traditional 20cm
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Beschreibung
Zwilling Friodur® special formula steel features an impressively well-balanced combination of chrome and carbon, which is the secret to producing a steel of supreme quality. A special ice hardening process is also used to guarantee the quality of FRIODUR branded knives, which are corrosion-resistant, flexible and have even better edge retention. (57 HRC) Shapening edge of 35°. Elegant design with curved bolster provides a smooth transition from the handle to the blade and enables the knife to be held accurately and safely whilst allowing you to cut using the entire blade. Made in Solingen, Germany.
Produktdetails
Artikelnummer
ZWI38411-201-0
Klinge
High Carbon
Klingenhärte
HRC 57
Griff
Polyacetal
Gewicht:
9.242 oz
Gesamtlänge:
12.99″
Klingenlänge:
7.87″
Klingenstärke:
0.12″
Herstellungsland:
Deutschland
Anderen Eigenschaften
Full-Tang-Klinge
Kategorien
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