Miyabi MIZU 5000MCT Gyutoh Chef´s knife 16cm
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Beschreibung
This serie has a core of MC 63, microcarbide powder steel (63 HRC) covered with 2 layers of ice- hardened Cryodur stainless steel. Cutting edge has an angle of 19°. Hammered finish (Tsuchime) which prevents food from sticking to the blade and ergonomic handle of micarta. Made in Seki, Japan.
Produktdetails
Artikelnummer
MIY32911-161-0
Klinge
MC63 MicroCarbide steel
Klingenhärte
HRC 63
Griff
Micarta
Gewicht:
6.702 oz
Gesamtlänge:
11.61″
Klingenlänge:
6.3″
Klingenstärke:
0.07″
Herstellungsland:
Japan
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Die Besonderheit von Lamnia ist eine Auswahl von mehr als 5000 Messern und Klappmessern. Wir führen Hunderte von skandinavischen Messern, darunter die berühmten finnischen Puukko-Messer; Klappmesser, Jagdmesser und Küchenmesser von den besten Marken der Welt wie Spyderco, Cold Steel, Böker, Fox Cutlery und Benchmade.