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Miyabi RAW 5000FCD Gyutoh Chef's knife 20cmMiyabi RAW 5000FCD Gyutoh Chef's knife 20cm
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Miyabi RAW 5000FCD Gyutoh Chef's knife 20cm

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Hersteller:

Miyabi

Artikel:

RAW 5000FCD Gyutoh Chef's knife 20cm

Artikelnummer:

MIY34681-201-0
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Beschreibung

This serie has a core of FC 61 steel (61HRC) covered with 49 layers of ice-hardened Friodur® stainless steel, in beautiful floral damask design. Cutting edge has an angle of 19°. Ergonomic and beautiful handle of Pakka wood. Symmetrically honed cutting edge. Made in Seki, Japan.

Produktdetails

Artikelnummer

MIY34681-201-0

Klinge

FC61

Klingenhärte

HRC 61

Griff

Holz

Gewicht:

6.984 oz

Gesamtlänge:

13.39″

Klingenlänge:

7.87″

Klingenstärke:

0.07″

Herstellungsland:

Japan

Kategorien

Gyuto knives, Chef's knives, Japanese kitchen knives

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