Miyabi Black 5000MCD67 Santoku 18cm Japanese kitchen knife
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Beschreibung
This serie has a core of the latest technology of knife steel MC 66, ice hardened Cryodur steel (66 HRC) covered with 133 layers of stainless steel in beautiful damask design. Cutting edge has an angle of 19°. Traditional Japanese D-shaped handle of black maple. Thin and sharp V-shaped edge sharpened according to the Honbazuke technique. Made in Seki, Japan.
Produktdetails
Artikelnummer
MIY34404-181-0
Klinge
MC66 MicroCarbide steel
Klingenhärte
HRC 66
Griff
Holz
Gewicht:
7.125 oz
Gesamtlänge:
12.6″
Klingenlänge:
7.09″
Klingenstärke:
0.08″
Herstellungsland:
Japan
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Über Lamnia
Die Besonderheit von Lamnia ist eine Auswahl von mehr als 5000 Messern und Klappmessern. Wir führen Hunderte von skandinavischen Messern, darunter die berühmten finnischen Puukko-Messer; Klappmesser, Jagdmesser und Küchenmesser von den besten Marken der Welt wie Spyderco, Cold Steel, Böker, Fox Cutlery und Benchmade.