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Yoshimi Kato Nakiri Japanese Knife 165mm Chef´s knifeYoshimi Kato Nakiri Japanese Knife 165mm Chef´s knife
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Yoshimi Kato Nakiri Japanese Knife 165mm Chef´s knife

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319,92 $

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USA

Hersteller:

Yoshimi Kato

Artikel:

Nakiri Japanese Knife 165mm

Artikelnummer:

YKAKIN-VG10-NA165
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Beschreibung

Yoshimi Kato hand forges his knives in the town of Takefu, Fukui prefecture. After taking over the company from his father Hiroshi in 2017, Yoshimi continues to craft high quality knives. Kato goes abroad a few times a year to visit his loyal customers and gather feedback to improve his designs and functionality always striving for perfection.

Specifications:
Knife Type: Nakiri
Steel Type: VG10 (Stain resistant steel)
HRC: 60-62
Blade Type: Double edged blade
Handle Material: Red Pakka wood Handle
Ferrule Material: Stainless Steel

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Produktdetails

Artikelnummer

YKAKIN-VG10-NA165

Klinge

VG-10 Damascus

Klingenform

Cleaver

Klingenhärte

HRC 60-62

Griff

Holz

Gewicht:

6.067 oz

Gesamtlänge:

10.98″

Klingenlänge:

6.5″

Klingenstärke:

0.08″

Herstellungsland:

Japan

Kategorien

Nakiri knives, Chef's knives, Paring knives, Japanese kitchen knives

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Die Besonderheit von Lamnia ist eine Auswahl von mehr als 5000 Messern und Klappmessern. Wir führen Hunderte von skandinavischen Messern, darunter die berühmten finnischen Puukko-Messer; Klappmesser, Jagdmesser und Küchenmesser von den besten Marken der Welt wie Spyderco, Cold Steel, Böker, Fox Cutlery und Benchmade.