Sakai Takayuki Sujihiki Sushi Japanese Chef Knife 240mm japanese kitchen knife
Beskrivelse
This 45-layer Damascus steel used in making this razor sharp Japanese knife is hand hammered to ensure the strength of the blade; and at its core is one of the best steels used in kitchen knife production due to its superior edge retention, sharpness, and being stain resistant – the AUS-10 Steel.
Behind the Sakai Takayuki knives come a 600-year of knife making history by skilled craftsmen in Sakai, Osaka Prefecture, in Japan. Since then, the excellent workmanship and technology that create these knives remain unchanged. This is also the reason why most people trust Japanese knives.
Specifications
Knife Type: Sujihiki Slicer Knife
Steel Type: AUS-10 stain-resistant steel
Blade Type: Double edged blade
Handle Material: Shitan Hundle
Specifikationer
Vare nr.
SATA07257
Blad
AUS10
Skæfte
Træ
Vægt:
4.48 oz
Samlet længde:
14.96″
Bladlængde:
9.45″
Bladtykkelse:
0.09″
Oprindelsesland:
Japan
Anbefalede produkter
Lamnia er skarp og bæredygtig
Logistik
Udligning af udledninger
Emballage
Grønnere brug af materialer
Energi
Kilder fra naturen
Udnyttelse af affald
Fordi det er nemt, men vigtigt
Om Lamnia
Lamnias speciale er et udvalg, der består af mere end 5.000 knive og foldeknive. Vi fører hundredvis af skandinaviske knive, blandt andet de poplære finske Puukko-knive, foldeknive, jagtknive og køkkenknive fra verdens førende mærker såsom Spyderco, Cold Steel, Böker, Fox Cutlery og Benchmade.