Japanese kitchen knife Miyabi MIZU 5000MCT Sujihiki Filleting knife 24 cm
Popis
This serie has a core of MC 63, microcarbide powder steel (63 HRC) covered with 2 layers of ice- hardened Cryodur stainless steel. Cutting edge has an angle of 19°. Hammered finish (Tsuchime) which prevents food from sticking to the blade and ergonomic handle of micarta. Made in Seki, Japan.
Charakteristika
Výrobek #
MIY32910-241-0
Čepel
MC63 MicroCarbide steel
Tvrdost oceli
HRC 63
Rukojeť
Micarta
Váha:
6.808 oz
Celková délka:
14.76″
Délka čepele:
9.45″
Tloušťka čepele:
0.07″
Země původu:
Japonsko
Recommended products
Lamnia's green values
Logistics
Emissions compensation
Packaging
Greener use of materials
Energy
Sources from the nature
Waste utilization
Because it's simple yet important
O Lamnia
Specialitou společnosti Lamnia je výběr z více než 5000 nožů a zavírací nožů. Prodáváme stovky finských nožů Puukko, kapesních nožů, loveckých tesáků a kuchyňských nožů nejlepších světových značek jako jsou Spyderco, Böker, Roselli, Fox Cutlery a Cold Steel.