Japanese kitchen knife Tojiro Yanagi-Sashimi / Yanagiba 210mm
Описание
Blade made from wear and rust resistant Molybdenum Vanadium steel. So that its maintenance is easier than carbon steel knives and therefore suitable for beginners. However, edge is carefully sharpened without compromise by our craftsman.
Handle is made from magnolia and has good water resistance.
Спецификации
Артикул №
TJRF-1056
Твърдост
HRC 58-60
Тегло:
2.998 oz
Обща дължина:
13.19″
Дължина острие:
8.27″
Дебелина острие:
0.09″
Държава на произход:
Япония
Категории
Yanagiba knivesRecommended products
Lamnia's green values
Logistics
Emissions compensation
Packaging
Greener use of materials
Energy
Sources from the nature
Waste utilization
Because it's simple yet important
Относно Lamnia
Специалността на Lamnia е селекция от над 5000 ножове и сгъваеми ножове. Предлагаме стотици финландски пуукко ножове, сгъваеми ножове, ловни ножове и кухненски прибори за хранене от най-добрите марки в света, като Spyderco, Böker, Roselli, Fox Cutlery и Cold Steel.